Áo qu?n không ph?i là m?t ??n v? v?t ch?t có/tr?c ti?p/không tr?c ti?p liên quan ??n ?i?u hóa h?c. Ta có th? nghiên c?u |xem xét Áo nh? là m?t h?n h?p b?ng các thành ph?n. M?t ví d?, áo s? có th? ???c làm t?/v?i, có ch?a/nguyên t? nh? carbon, hydrogen và oxygen. Ví d? áo là ???c làm t?/trái cây, có ch?a/ch?t} nh? carbo